Міні-торт "серцевий полон".

головна

       14 лютого - День всіх закоханих.

Зараз саме час купити подарунки другій половинці, вибрати місце для проведення романтичної вечері. Після романтичного побачення Ви можете повечеряти в ресторані або в кафе, але якщо Ви віддаєте перевагу відокремлене обстановку, то потрібно визначитися з меню.

На вечерю віддайте перевагу рибі або морепродуктів, - це повноцінні, смачні, легкі й ситні блюда. На десерт можна подати фрукти, морозиво, але якщо Ви хочете здивувати свого обранця, то приготуйте міні-торт. Печиво, шоколад, кокос - це відмінно поєднуються між собою продукти, які подобаються практично всім.

Ніжна, м'яка начинка з сиру і кокосової стружки, покрита шоколадом, в полоні у хрусткого і розсипчастого печива! Цей десерт не тільки красивий, але і смачний. Єдина необхідна умова - силіконові формочки у вигляді сердечок.

Час приготування: 1 годину.

Калорійність: висока.

Кількість порцій - 4.

Інгредієнти:

150г. м'якого (Не зернистого) сиру,

50г. кокосової стружки,

2 ст.л. згущеного молока,

1 плитка (100г.) Якісного темного шоколаду.

1 яйце,

1 ст.л. цукру,

щіпка соди,

70г. масла,

150г. борошна.

Спосіб приготування:

шоколад

1. Шоколад розтопити на водяній бані.

шоколадне серце

2. За допомогою пензлика нанести шар шоколаду на формочку, поставити в холодильник, через 10 хвилин повторити дію. Необхідно отримати тонкий, без просвітів шар шоколаду.

начінка1



3. Змішати сир, кокосову стружку і згущене молоко.

начінка2

4. Начинка виходить ніжна, однорідна, що не густа і не рідка.

сердце2

5. Викласти начинку у формочки і прибрати в холодильник для формування.

тесто1

6. Для пісочного серця змішати яйце, цукор, соду, розм'якшене вершкове масло, порубане на шматочки.

тесто2

7. Додати просіяне борошно і швидко замісити ніжне пісочне тісто.

тесто3

8. Тісто прибрати в холодильник на 15 хвилин.

пісочне серце

9. Тісто розкачати (не тонкі, інакше серце буде жорстким), покласти на формочку і обрізати краю, в центрі вирізати сердечко.

пісочне сердце1

10. Випікати при температурі 180С протягом 15 хвилин до золотистого тесту.

пісочне сердце2

Мені дуже сподобалася ідея заточити шоколадне серце в пісочний полон - це незвичайне рішення для десерту.

Пісочні серця прикрасити залишками розтопленого шоколаду.

Міні-торт2

Акуратно вийняти шоколадне серце із формочки, викласти на тарілку. Дуже схоже на Баунті :)

Міні-тортік3

Накрити пісочним серцем шоколадне. Міні-торт готовий!

Його потрібно їсти вдвох, радісні хвилини в житті стануть набагато приємніше і смачніше, якщо розділити їх із супутником життя.

Насолоджуйтесь кожною миттю життя, спільного життя разом з коханою людиною!


» » Міні-торт "серцевий полон".